第一卷 第329章 稳赚不赔的买卖！ (第1/2页)

利用拷贝复制这个模式，张森森还想继续开下去，但是，他们在开第五家分店的时候，科大校区分店营业额出现了疲态。
　　
　　甚至，以断裂式降低，十万，五万，最后一天的营业额，维持到了一万左右。
　　
　　眼看着销量急剧下滑，胡玉花第一个坐不住。
　　
　　一天之内，给林轩打了好几个电话。
　　
　　到了晚上，林轩带着苏玥晓等人因为这件事，还专门开了一个小会。
　　
　　弄清楚是怎么回事以后，张森森的眉头拧成一个疙瘩。
　　
　　“其他的店生意都可以，但是咱们小区的分店，营业额突然下降。”
　　
　　“一天的营业额维持到一万左右，这太吓人了！”
　　
　　“从开店以来到现在，还没有遇到过这样的状况，这对比三个校区差距也太大了！”
　　
　　张森森的话音刚落，古松松紧接着便开口询问。
　　
　　“难道是我们经营出了问题？”
　　
　　“要不要跟其他的分店换换厨师，或者把服务员调配一下？”
　　
　　用古松松的话说，那便是，一个人在某一个岗位上待的时间长了，就会出现疲态。
　　
　　适当地进行一下工作调动，有助于提高大家的积极性。
　　
　　对于这一点，古松松解释得也非常详细。
　　
　　对面的胡玉花摇了摇头。
　　
　　“销量下降的根本原因，应该不是这个。”
　　
　　“南大分店我考察过了，跟以前的经营状态一样，服务没有下降，菜品质量也没有降低，大家也都非常热情。”
　　
　　“但是营业额就是上不去，我真搞不清楚是什么原因。”
　　
　　几个人大眼瞪小眼，说了半天也没有弄清楚，到底是怎么回事。
　　
　　最后，大家将所有的目光都停在了林轩的身上。
　　
　　看着面前的账本，再看看那些数据，林轩的脸上并没有露出意外的表情。
　　
　　对于这一种淡定，大家都觉得非常奇怪。
　　
　　终于，林轩开口。
　　
　　“其实这是很正常的现象，咱们分店开张两个月，已经把周围的客户都吃透了。”
　　
　　“换句话说，就是能来咱们店里的都来了，能充值的也充值了。”
　　
　　“饭店的客流量已经处于一种饱和的状态。”
　　
　　“现在维持一万的营业额，已经是很不错的业绩了，别忘了，咱们之前收的那些钱，都是存在咱们饭店的。”
　　
　　“现在到了付出的时候，我们应该以平常心对待。”
　　
　　胡玉花一直顺着的林轩的思绪往下想。
　　
　　听他这样说以后，胡玉花这才想明白其中的道理。
　　
　　“我想明白了，说白了，就是辐射在哪一个范围内的顾客都已经锁定完毕了，没有人进行充值，营业额自然而然地就会降低，趋于正常状态。”
　　
　　胡玉花简单的一番话，把道理说了个清楚透彻。
　　
　　再结合林轩刚才说的那些，大家也都了解到了是什么情况。
　　
　　林轩看了一下大家。
　　
　　“所以我们能够得到的，并不是利润，只是暂时的钱让我们用。”
　　
　　“这些存在我们饭店里的钱，早早晚晚地还回去，我们能够争取的，就是在这段时间内，这些钱能由我们自由支配。”
　　
　　“我们现在开了分店，就是用的这里边的钱。”
　　
　　

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