556：运气好 (第1/2页)

杨春燕见周母没说自己还同意给小九儿解包被，高兴的拉着儿子小手，“高兴吧！奶奶说满半月就不裹包被了，到时候就自在了……”
　　
　　小九儿看着妈妈，小嘴一翘一翘的，像是在回应她。
　　
　　周母也看笑了，“这就想说话了啊！还早着呢！”她嘴里说着手上的动作一点都没慢下来，给他把下巴腋窝都洗干净后，又擦了些爽身粉，才给他裹好。
　　
　　杨春燕抱起不停打哈欠的儿子，亲了他小脸一下，“嗯！香喷喷的！乖乖的睡觉觉，妈妈去教你老汉儿做石斛去。”
　　
　　“细沙还没筛出来，你先看着他，等他睡着了再来就差不多了。”周母把换下来的尿片放盆里，拿起换下来的小衣服走了。
　　
　　周怀安和老爷子还在堂屋门口收拾那些石斛，两只萝篼里满满当当的全是去掉叶片和须根的石斛，竹篓里装着满满的一篓石斛花。
　　
　　老爷子想想说道：“春燕说用细沙炒拌，我觉得跟咱们朝红苕干差不多。”
　　
　　周怀安：“我觉得也是，红苕干炒一会儿就鼓起来了。”
　　
　　“那我们这次就不卖湿货了啊？”
　　
　　“王医生说过，卖湿货划不来，让我们把能制成干货的都制成干货送过去，省得他们请人做。”
　　
　　周怀安说着提起背篼，里面装的全是摘下来的叶片和石斛根须，“爷爷，你说这东西拿去喂猪咋样？”
　　
　　老爷子笑道：“人吃了好，猪吃了当然也好咯！今晚不要给它们，我明天早上起来才喂。”
　　
　　“嗯！”周怀安把背篼给老爷子背着，他挑着石斛提着竹篓跟着去了后院。
　　
　　周母见他过来，指着萝篼里的细沙，“沙子已经筛干净了，放锅里炒热了再下石斛是么？”
　　
　　“嗯！”周怀安放下萝篼上前和周母抬着半框细沙去了灶房，将细沙全都倒进里面那口大铁锅里面，“妈，你把火点燃，烧大火把细沙炒热了，再下石斛。”
　　
　　“晓得！”周母走到灶膛前，见灶膛里面还有余火，塞了一把松针在里面，又放了几块木柴进去，拿起吹火筒凑上前吹了几下，火就燃了起来。
　　
　　木柴燃起来后，她去了灶台前把碗柜上面的木铲去下来，开始翻炒细沙。
　　
　　炒红苕干用的是粗沙子，但也要让它们均匀受热后炒出来的红苕干口感才好，她觉得都是沙炒应该是同样的道理。
　　
　　杨春燕来到灶房周母已经把沙子炒热了，“你来看看行了么？”
　　
　　“哎！”她上前铲了几下，试了一下温度，“好了，可以炒了。”
　　
　　周母听后就把筲箕里的石斛倒下了锅，“就炒这些啊？”
　　
　　“嗯！别的用开水烫1、2分钟捞起来晾楼顶，晒到半干把上面的薄膜和叶鞘搓掉就行了。”
　　
　　“好，你去灶膛前看着火，这里我来就先行。”
　　
　　“每一节都鼓起了，就可以铲起来，把沙子筛干净，晒干了切断就行了。”
　　
　　“晓得了！”周母用力翻炒起来，等锅里的石斛都鼓起来了，铲起来装米筛里面，将细沙全都筛干净，装簸箕里晾晒起来。
　　
　　一锅就四五斤的样子，一共炒了两锅，晒干后最多能得两斤干货。
　　
　　杨春燕打算送一些去宁安，剩下的就留下泡水炖汤吃。
　　
　　周母把锅里的沙子铲起来装萝篼里，见杨春燕还在灶膛前帮忙摘石斛花，“咋还不睡？赶紧去睡了，省得以后自己受罪！”
　　
　　“白天睡多了，晚上也睡不着！”杨春燕笑嘻嘻的看着她，“这里没风，等我把这点摘完，就可以送楼上晾起来了。”
　　
　　“这段时间天气干燥，湿毛巾挂竹竿上一晚上就干了，石斛花装大簸箕里面摊开放楼上最多一晚就晒干。”
　　
　　周母听后想了一下，“这几天晚上时不时吹大风，晒楼上的话得用纱布盖着才行。”
　　
　　“嗯！这种花很难得，晒干了放着泡水喝，炒鸡蛋吃，对肠胃也好。”
　　
　　“好东西留家里做啥？让老幺送宁安卖钱去。”
　　
　　“今年的我们留下来自己吃，明年大坑那又会发不少出来，到时候摘了晒干送去卖就是！”
　　
　　周母听后也不好多说，坐到灶膛前帮着把那些石斛择好，就赶她去睡了。
　　
　　三代人把那些石斛择干净，用开水烫过后全都晒到楼上。
　　
　　翌日一早，周怀山和李秋月就动身走了，周母也去了隔壁帮着照看周小茹和周小琳。
　　
　　送走了李秋月，她心里松快了不少，就等着她把肚子里的孩子生下来了。
　　
　　周怀安在家忙了两天总算把大坑里的石斛割完，他在里面又发现了不少山药藤，三叶青和一些草药。
　　
　　

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