第三百二十七章 又将是一个幸福年 (第2/2页)

王财迷也吓了一跳，连着后退了好几步才稳了下来。
　　
　　好在这个时候按猪的人都清楚猪没死透绝不放手，所以这野猪拼命的这一挣扎，并没有挣脱开，那刀子飞出去后，大股的血飙了出来，滋进了盆里，还有不少落在了外面。
　　
　　随着鲜血的流失，野猪再次挣扎了一下，这一回力道就小了不少，轻易的就被人按了回去。
　　
　　血慢慢不流了，王财迷这时候回过神来，对着按猪的人说道：“使劲压一压，让血尽量都出来，不然流到腔子里面，洗都不好洗。”
　　
　　几分钟后，野猪彻底不动了。
　　
　　李龙没有动手，按猪的人挺多，他插不上手，就跟着顾晓霞在后面看着。刚才那刀子飞出来的时候，他还护着顾晓霞后退了几步，启赢得了顾晓霞的暖暖的笑容。
　　
　　“行了，接下来我得上了。”李龙对顾晓霞说道，“你进屋暖和一会儿吧。”
　　
　　“我去厨房给大嫂帮忙……”顾晓霞可不想当外人。
　　
　　“估计用不到你帮忙，今天来的人可不少……”李龙只是说了一句，便往野猪那里去。
　　
　　野猪不刮毛，需要剥皮。剥皮这事，李龙算是比较熟悉的。
　　
　　他拿着早就磨好的刀子，弯腰在野猪这野开始行动起来。
　　
　　先把猪头切下来放在一边，再把脖子处的槽头肉割上一大块，那边一个杨永强准备接过来，李龙摆手说：
　　
　　“等我把脖子上的皮剥了。”他用刀不仅把皮毛了，还把淋巴啥的都给切了，这玩意儿，真不能吃。这时候人不讲究，但李龙膈应。
　　
　　猪是他家的，他咋弄，别人自然也没意见。
　　
　　弄完后，杨永强立刻就把肉拿了进去，那边需要尽快切块，后面要用酸菜炖上，这炖的时间可不短。
　　
　　“王财迷，你这回可失手了啊。”陆英明年纪大，开着玩笑，“没想到你也有失手的时候。”
　　
　　“谁能想到这野猪劲这么大！”王财迷给自己找补，“不过劲这么大，呆会儿肉肯定好吃！”
　　
　　李龙听着笑了。这年头野猪肉可不怎么符合大家的口味，毕竟肥肉少，相对比较柴。当然，掺着呆会儿要宰的家猪，一起炖的话肯定是没问题的。
　　
　　他让人把野猪抬到一边另外一个案子上，在这里剥皮开膛。那边另有一伙人听从李建国的指令，开始从猪圈里拽家猪出来，准备杀另外一头猪。
　　
　　人多就是这点好处，虽然现在是冰天雪地，但院子里却很热闹，大家也都不怎么嫌冷，就是冷点儿，两个灶在那里，直接烤一烤火就是了。
　　
　　往常有这样的灶在，有人肯定是会想着烤个洋芋啥的，但今天没有一个人有这样的想法，都是想着呆会儿要好好吃一顿肉。美美的吃一顿肉。
　　
　　屋里的灶上正蒸着馒头。馒头还是要新蒸的好吃，梁月梅这时候已经在腾地方准备放馒头了。那边野猪的槽头肉已经被切成了麻将大小的方块，大盆的酸菜也已经备好，就等着另外那头猪的槽头肉过来了。
　　
　　李龙这边剥皮，几个人一边看着一边赞叹着。谁能想到李龙这么年轻，剥野猪皮这么利落？
　　
　　野猪皮剥完，那边的家猪伴着一声惨叫，然后就进入了接血的阶段。相比这野猪的拼命挣扎，那头家猪的最后努力不值一提，很轻易的就被小心翼翼的王财迷给解决了。
　　
　　家猪的槽头肉很快就被送到了厨房，这边李龙也开始开膛，那边家猪正式开始刮毛。
　　
　　陶大强和杨永强两个拿着大卡盆在这里等着，李龙把野猪肚子里的下水分两盆扒出来让他们拿去处理。有女人已经过来拿着肝子肺子心啥的进厨房切着准备炒杂碎了。
　　
　　这边的杀猪菜和东北不同，酸菜炖大肉是主菜，然后就是豆芽炒猪肝，芹菜炒猪心，空了还能弄个酱猪骨头——这玩意看主家的灶数量，毕竟如果炒菜的灶就一个的话，两三个主菜就差不多了。
　　
　　这年头，有一个非常主打的菜，就能满足来客了。
　　
　　李龙倒是没这么想，既然大家捧场，那就再炖个排骨吧。
　　
　　野猪的板油不算多，这是蒸猪血馍馍用的，这野猪有三指膘，已经很不错了。
　　
　　等李龙把野猪肉分解开的时候，已经有人凑过来问道：
　　
　　“小龙啊，给我称两公斤肉呗，家里娃馋肉了。”
　　
　　“我也弄两公斤。”
　　
　　“给我弄一条腿！托小龙的福，今年有点余钱，这冬天得好好吃一顿。”有人很豪爽的说，其他人听着都笑了。
　　
　　称肉的人不少，李龙又开始忙碌起来。
　　
　　能感受到大家吃肉的感觉明显比去年好的多。今年的确挣了一些钱。
　　
　　生活的幸福感是真的在增强了。
　　
　　等这头野猪的肠子肚子洗出来的时候，一头野猪的一大半被人称走了。
　　
　　不光是这头野猪，那头家猪的一大半也是被人给买走了——买肉的大都是过来直接买了肉，然后匆匆离去。尽管李建国和李龙一再招呼着让人留下来吃点，但大家都还是客气的拒绝了。
　　
　　李家屋子就那么大，根本坐不下那么多人。