第208章 虎哥，这田螺到底啥味儿啊？ (第1/2页)

底料的香味已经炒得香飘满屋，李昂也适时地加入了田螺、
　　
　　田螺再次回锅翻炒，很快就弥漫出一股区别于海鲜的鲜香气，和底料的气味混杂在一起，仿佛大口深呼吸一口气就能将一块螺肉吃进嘴里似的。
　　
　　过龚哥这田螺属于养殖种，个头贼大，腥味也相对小田螺难以去除，必须再进行一遍去腥的流程。
　　
　　李昂一边翻炒着，一边往里加入白酒。
　　
　　白酒炒出酒香后，李昂又“啪嗒”打开几罐啤酒，“咕嘟咕嘟”将啤酒灌到锅里，直到啤酒没过田螺，李昂才停手。
　　
　　李向东在一旁瞧着，不由地一阵心疼。
　　
　　就这几罐啤酒的成本，恨不得比田螺高出几倍去！
　　
　　不过...
　　
　　李昂做菜，向来是味道第一，追求极致，性价比并不在李昂的考虑范围之内。
　　
　　李昂摆摊的目的是赚钱不假，但是李昂也明白，只要是餐饮行业，味道永远是真正的金字招牌。
　　
　　否则营销做得再天花乱坠、性价比整得再高，固然可以红极一时，但是食客也总有吃腻的一天。
　　
　　当这锅田螺因为大量啤酒又冒出麦芽香气时，李昂又往里加了些白糖、味精、以及一小把盐。
　　
　　盖上锅盖，李昂伸了下懒腰将燃气灶的火力转成小火...
　　
　　“再等二十五分钟，这田螺就可以吃了。”
　　
　　李昂笑眯眯地道。
　　
　　这一锅田螺，李昂觉得自己发挥还是不错的。
　　
　　李昂一家三口是吃饱了饭，优哉游哉地等着田螺煮好。
　　
　　但是虎子三人组和赵文谦熊爷爷三人却显得焦躁难安...
　　
　　没办法，刚才他们没好好吃饭，这会儿肚里都难受啊！
　　
　　偏偏煮田螺这么香，那小味儿像个钩子，简直要把他们的魂都勾出来。
　　
　　虎子已经有不止一次直接冲上去抱着锅开吃的冲动，不过看看他的好大哥李昂，还是忍下了。
　　
　　赵文谦和熊爷爷又支起了棋盘，但是俩老头心不在焉，下了五分钟，愣是就干掉对方一个棋子。
　　
　　眼看象棋局变成了熬鹰局，在旁观棋的李向东也急得抓耳挠腮，耐不住性子在一旁给赵文谦和熊爷爷分别出谋划策。
　　
　　到最后，干脆成了李向东自己和自己对弈。
　　
　　终于...
　　
　　二十五分钟过去，李昂在所有人期待的目光中站起身，起身到了燃气灶边上，伸手揭开了锅盖。
　　
　　“哗！”
　　
　　一股白雾袅袅而上，经过焖煮，底料汁水只剩下小半，田螺壳上都蒙上了一层淡淡的光泽。
　　
　　只听虎子“嗷”一嗓子就要冲上去，李昂，忙一手按住虎子，一手抄起筷子，仔细地将煮得已经蔫吧的葱姜蒜给挑了出去，随后往里加了些老陈醋、耗油、酱油以及一把小米辣...
　　
　　就此，田螺调味基本已经好了。
　　
　　最后开大火加入灵魂紫苏翻炒，将料汁炒得只能勉强盖住汤底后，李昂“啪”一下地关火。
　　
　　麻辣田螺，完成了！
　　
　　“叮！”
　　
　　【麻辣田螺】
　　
　　【制作者：李昂】
　　
　　【品质：金色传说】
　　
　　【触发特效暴击，菜品增益效果翻倍！】
　　
　　【麻辣田螺对味蕾麻辣刺激较大幅度增加、有小幅度利尿解毒的效果】
　　
　　一发入魂，直接出金！
　　
　　李昂得意地微微一笑，小场面，他已经习惯了。
　　
　　取过一个洗干净的大不锈钢盆子，李昂直接将一锅麻辣田螺倒了进去。
　　
　　下一刻，大伙儿立马围了上来。
　　
　　“可以吃了...”
　　
　　“别下手抓，烫啊...”
　　
　　李昂看着虎子三人组提醒道，下一刻赵文谦“嗷”一嗓子撇开了手里的田螺到桌面上...
　　
　　

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