第094章 糟糕的凉菜 (第2/2页)

甘映桐心里松了口气，笑道：“咏菡，你这胆子也太大了！我和表哥都说了这牛肉不好吃，你怎么还下得去嘴？”
　　
　　“牛肉不好吃，原因有很多，我只是想弄清楚这份牛肉的问题到底出在哪里而已。现在看来，应该是腌制的手法不对，再加上牛肉放久了不新鲜，所以才会变了味儿。”傅咏菡笑着解释了一句。
　　
　　甘映桐脸色一沉：“连我这个当老板的在酒楼吃饭都能吃到这样的东西，更别说其他的客人了！难怪酒楼生意这么差，都败在这后厨上头了！”
　　
　　纪修朗的脸色也很不好看。
　　
　　傅咏菡却摇了摇头道：“映桐姐，你先别急着生气，我倒觉得酒楼的后厨没有你想的那么严重。或者说是，酒楼掌厨的大师傅应该不是这么没本事的人。”
　　
　　甘映桐一愣，好奇的道：“咏菡你怎么会这么想？”
　　
　　傅咏菡笑道：“映桐姐你也说了，你是九鼎香的老板，这酒店的人就算敢怠慢别人，那也绝对不敢怠慢你啊！今天这菜色，一看就不是大师傅做的。问题，不在手艺上头。”
　　
　　甘映桐和纪修朗齐齐一怔。
　　
　　这话说得也是。
　　
　　刚刚甘映桐被气昏了头，倒是忘了这一点。
　　
　　傅咏菡笑眯眯的，手指轻轻的敲着餐桌道：“九鼎香毕竟也开了这么久了，掌厨的师傅肯定还是有几分本事的。只是现在酒楼的生意不景气，人心思变，大家难免会有些沉不住气，生出点别的心思也不是不可能。老板的餐桌上会出现这样不合格的菜品，应该不是师傅们有意为之。只怕是厨房现在已经生了乱，大家都没什么心思好好做事，亦或是有人从中作梗，所以才会出现了这样的纰漏。”
　　
　　别的菜还没有上来，傅咏菡当然不可能给得了评价。可是眼前这三道糊弄人的凉菜，就是一般的小馆子也端不上来的。这九鼎香的厨房，绝对是出了问题，而且问题还不小！
　　
　　甘映桐面沉如水。
　　
　　她接手酒楼的时间还太短，就算知道酒楼生意不好想要改善，也只是从外部着手，还从来没有想过酒楼本身竟然会出了这么大的问题！
　　
　　酒楼的人也太不把她当回事了！
　　
　　傅咏菡却觉得九鼎香的后厨会出问题，实在是再正常不过了。
　　
　　任何一家酒楼开成九鼎香这个样子，店里的员工也不可能真的安心下来，十有*会另寻出路，哪里还能安得下心来做事？
　　
　　甘映桐刚接手酒楼，又年轻经历的事情少，被酒楼这些老油子给蒙住，也不足为奇。
　　
　　只是像今天这样，连上给甘映桐的菜都成了这个样子，一点儿糊弄的假象都不肯做了，说明九鼎香后厨的问题着实不小啊！
　　
　　“映桐姐你别急，我们不是还点了些别的菜吗？总得都看看再说。”傅咏菡安慰道，“也许事情并没有我们想的那么糟糕呢？”
　　
　　话虽这么说，可傅咏菡心里其实并不看好后续的菜色。
　　
　　不过她总要知道这后厨出的问题到底有多大不是。(未完待续。)