556、投资人眼中的“极品”项目（二合一） (第1/2页)
“哈哈哈～”
付绩勋大笑，“说得好，妹儿，就你这口才，还开啥火锅店啊，简直是埋没人才，都直接可以去当脱口秀演员了。”
喻幼薇嗤笑一声，“别，我还是主营火锅店，偶尔兼职给顾客表演一下脱口秀吧。”
付绩勋笑了笑，“我就是觉得你们家火锅店味道挺好的，不做成连锁，有点可惜。
假如把店开到京城去，我平时馋了，也能过来解解馋。”
喻幼薇挑了挑眉，“京城的房租，高得能吓死人，我们这小胳膊小腿的，还是算了吧，经不起那折腾。”
夏景行觉得不应该啊，刚刚听这妹纸介绍，她们家火锅店成立于1988年，比小天鹅成立要晚六年，但比海底捞成立早六年。
而那两家都是几十、几百家门店，唯独她们家就一家店。
如果味道不行也就罢了，偏偏味道还很不错。
经营了这么十八年，却一直没向外进行扩张，就守着这么一家小店？跟钱过不去？
夏景行心中断定，要么是经营风格保守，要么就是没有进取心。
付绩勋觉得这服务员小妹挺健谈的，于是就跟对方多聊了几句。
“你们这家店，一天翻台率有多少？”
“四到五吧，每天都有七八十桌客人。”
“这么高的翻台率，我看这会儿人都没怎么坐满。”
“你们来得太晚了，今天都接待两波客人了，而且一般晚上生意会更好一些。”
“那你们日营业额有一万元吗？”
“差不多吧。”
……
夏景行在一旁安静聆听，没有插话，心中在快速分析有用的信息。
他没经营过火锅店，很多情况都是一知半解。
所谓投一行，爱一行，他打算摆正心态，好好学习一二。
何永慧夫妻企图短期内把小天鹅送上市，而且死抱着加盟店这条财路不放。
说实话，他基本已经放弃了跟对方合作的想法，因为实在带不动啊。
跟海底捞合作，倒是一条明路，但张永似乎非常固执，能不能达成合作，还要打个大大的问号。
如果这两家公司都否了，他不知道该找谁合作了。
自己开店？
他觉得太过于牵扯精力，而且他不敢保证自己能做好。
这就好比面前有颗垂涎欲滴的果子，但吃不着，放弃又有点可惜。
火锅店最打动他的地方就是，可以以很少量的资本启动项目，然后“以店养店”，最后给资本市场讲故事，打造出一个标志性投资案例。
同服务员小妹聊了一会儿天，付绩勋也跟对方混熟了那么一丢丢。
为了彻底打消掉对方的防备心理，方便了解到更多有用信息，付绩勋把手伸进西服内兜，掏出了一盒名片，取出一张。
然后他站起来走了两步，把名片递到服务员小妹面前，“妹儿，我叫付绩勋，从事风险投资工作，这是我的名片。
我们最近正在找寻火锅店项目，打算投资一家。
我看你挺有想法的，不如坐下一起聊聊？大家可以一起交流一二。”
喻幼薇接过付绩勋递来的名片，摩挲了几下，质感很不错的样子。
再看名片上的内容，哟，还整得挺高级，中英文双语字体。
“远景资本董事总经理”几个大字很是显眼。
“哇塞，你还是总经理啊？”
付绩勋纠正道：“是董事总经理。”
“我知道，董事兼总经理嘛！”
付绩勋摊摊手，得，白解释了。
“你们这远景资本，都投资过什么公司啊？”
喻幼薇没听说过远景资本，也不了解风投公司的具体工作，但她并不傻，猜想肯定跟投资有关嘛，然后一针见血的问到了问题关键所在。
说罢，她笑眯眯看着付绩勋。
付绩勋知道对方可能还是有些不信任，于是就介绍起来：“我们投资过的公司，那可就多了，有阿狸、企鹅、百度、土豆网、酷狗……”
每报出一家企业名字，喻幼薇眼睛就亮一下。
她平时也上网，自然听说过阿狸、企鹅、百度等公司的大名。
“那个……QQ不是企鹅旗下的吗？连这家公司，你们都有投资？”
付绩勋点点头，“当然，我们持有企鹅百分之十几的股份。”
见付绩勋一脸平淡，仿佛讲述一件无关紧要的事一般，这使得喻幼薇半信半疑，在她的认知里，企鹅那可是大公司，很多人都要使用QQ。
作为企鹅的股东，会跑到她们这种小店里吃饭？还跟她一个黄毛丫头聊天？有点不真实啊！
就在喻幼薇内心各种怀疑的时候，付绩勋笑呵呵问道：“妹儿，你叫什么名字。”
“我叫……喻幼薇。”
女孩儿犹豫了一下，还是报出了自己的真实名字，只是没有说明具体是哪三个字。
付绩勋也没详细去追问，继续道：“好，那我就叫你喻小妹吧。”
说罢，付绩勋坐回座位上，喻幼薇也停下手中的工作，从旁边拉过一张长凳，挨着夏景行三人坐下了。
她不知道远景资本是个什么规模的公司，但既然是企鹅股东，那规模可能不会小到哪里去。
观三人衣着、谈吐，应该也不是什么泛泛之辈。
他们刚刚谈论的几十个亿的生意，难道是真的？
喻幼薇现在很想去百度一下，可时机又不适合，只能按下心中的疑问，先听听这个“总经理”准备跟她聊什么。
“喻小妹，这个店是你父母开的吗？”
喻幼薇点了点头。
聊了一会儿，付绩勋也把这家“渝幺妹儿”火锅的情况全弄明白了，有点令他惊讶的是，喻小妹不是什么普通服务员，居然毕业于渝州大学工商管理专业。
“你都毕业半年了，为什么不去大企业工作，而是选择在这里工作呢？”
付绩勋觉得这话容易被误解，又赶紧补充了一句：“我不是说这工作不好啊，而是大多数人可能都会选择去大城市、大企业工作，你这选择挺令人惊讶的。”
喻幼薇笑道：“给自己家里打工，也没什么不好吧？等我以后把这家店经营大了，说不定就是下一个“何永慧”了。”
听到这，付绩勋笑了笑，扭头看了夏景行一眼，后者点头，示意他继续问。
夏景行现在也来了点兴趣，有点好奇这个伶牙俐齿的渝州妹儿为什么好好的大企业工作不要，跑来继承家业。
付绩勋问道：“没记错的话，你刚刚说过……不想开分店？”
喻幼薇摇头，“我可没这么说，我其实想扩大经营，但却苦于没有资金，而且我父母也不支持我。”
“为什么不支持你？”
喻幼薇叹了口气，“他们性子偏保守，你看吧，我们这家店开了这么多年了，规模一直没变大。
其实也不是没钱去扩大经营，只是钱都拿去买房子了，渝州的房子已经买了好几套了。
要我说，当初就不该买房子，应该全部拿去开分店，说不定我们现在的规模还要超过小天鹅一截。”
谈论起父母的选择，喻幼薇一脸的不解。
夏景行在一旁微笑，果然和自己猜想的差不多。
川渝地区这种拥有二三十年历史的餐饮店不少，很多生意都很火爆，但就是不愿意去开分店。
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