第26章机灵孩童 (第2/2页)

“把苋菜洗干净，也切得细碎。”
　　
　　“把肉馅与苋菜混在一起，菜多一些，肉少一些，比例你看着自己把握。”
　　
　　“再撒上一些盐，搅拌均匀。”
　　
　　“这馄饨的馅就做好了。”
　　
　　“馄饨皮就是，和面，把面团擀成薄薄的面皮。”
　　
　　“用面皮包上馅料，放煮好的鸡汤里滚几滚，馄饨就做好啦。”
　　
　　“鸡汤就用取完肉的鸡架熬，大火烧开，小火慢炖。”
　　
　　小孩听完眼前一亮，点点头，这馄饨听着不难做。
　　
　　若是学会了，他们家就是十里八乡第一个卖这吃食的。
　　
　　他给李素素磕了个头，没等她反应过来，快步跑回家，告诉他爹杀鸡，熬汤！
　　
　　农村人干活手脚麻利，不多会，农汉就带来了处理好的鸡肉馅和鸡架。
　　
　　农妇接过鸡架熬汤，农汉可以揉面。
　　
　　李素素见他家的面粉呈黄褐色，便知他家磨粉并未去壳。
　　
　　她连忙喊停，让仆从取来半袋雪白的面粉，交与农汉。
　　
　　“用这样的面粉擀皮，做出来的馄饨才会雪白如玉。”
　　
　　张婆子在一旁无所事事，十分不适应。
　　
　　她提议，“小姐，不如让老奴去做''主子们的吃食吧？”
　　
　　李月月在一旁点点头，也不知道农妇一家能不能把妹妹说的混沌给做出来。
　　
　　还是得张嬷嬷出手，她才吃得放心。
　　
　　李明也道，“张嬷嬷去帮忙也好，能快些做好。”
　　
　　李素素自无不可的，便让张婆子上前帮忙。
　　
　　于是农汉擀皮，张婆子负责包馄饨。
　　
　　两个孩童，也学着张婆子的样子，帮忙包馄饨。
　　
　　农妇则看火，熬汤。
　　
　　等鸡汤烧开了，改成小火。
　　
　　她也加入了包馄饨的队伍。
　　
　　李管家上前提醒，“少爷小姐，咱们是不是休息的时间太长了？”
　　
　　“怕是今天天黑前，赶不到驿站啊！”
　　
　　“无妨无妨！咱们人多，官道平整，走几段夜路也无妨。”李明摇着扇子，不在乎地说道。
　　
　　明明已是秋天，凉风习习，他还要时不时扇一下扇子，彰显他的气质风流。
　　
　　因为赶时间，包好一批馄饨就下了锅。
　　
　　正常来说鸡汤熬得越久，味道越好。
　　
　　今日只能凑合，鸡汤的鲜味还没有熬出来。
　　
　　李素素从碗里勺起一只馄饨，吹凉，吃了一小口，点评。
　　
　　孩童听得连连点头，暗记心中。
　　
　　吃饱喝足，就要启程。
　　
　　李素素还是付了银钱，这点银钱对她来说不值当什么，但对农家来说，可能要忙上几天才能赚到。
　　
　　孩童说什么都不要，硬是把银钱推了回来。
　　
　　他说：“大丈夫一言九鼎，说好贵人教我家做馄饨，我家不收这顿餐费的。”
　　
　　“贵人心善，我家也有必须要遵守的原则，这才是立家这本。”
　　
　　李素素见他小小年纪，说得头头是道，一时间都有些怀疑他是不是老乡。
　　
　　但是老乡不可能不会做馄饨。
　　
　　可见这孩子是读过书的，也不知道什么缘故，没有继续读书。
　　
　　或许是有好心人，私下教他读书识字，以及为人处世的道理？